lørdag 22. november 2008

Utfordring og bakedag

I dag har jeg bakt brød og muffins. Pleier ofte å bake brød en av helgedagene, for da kan de stå til heving mens jeg er ute å rir eller gjør noe annet. Jeg liker å eksperimentere litt og prøver gjerne ut nye brødoppskrifter, men brødene på bildet er noen jeg ofte baker fordi de er så gode :-) Oppskriften kommer her: 100 g smør eller margarin (bruker alltid smør, det er best...) 12 dl vann 1 pk.gjær 1 ss salt 5 dl sammalt hvete, fin 6 dl sammalt rug, grov 2 dl solsikkekjerner ca. 20 dl hvetemel Smelt smør i en kjele, tilsett vann og la blandingen bli fingervarm. Rør ut gjæren i noe av væsken (jeg rører ut tørrgjær også, det blir best resultat). Tilsett salt, sammalt hvete og rug samt hvetemel til passe deig. Dekk med plast og sett til heving på et lunt sted ca. 45 minutter. Ha deigen på bakebordet og del den i 3 like store emner. Formes til brød i ønsket fasong. Etterhev brødene i minst 30 minutter. Pensle med vann og stek på nederste rille ved 200 grader i 50-60 minutter. avkjøl på rist. Kan jo ikke ha bakedag uten å bake noe godt til ungene også... Rakk så vidt å få tatt bilde av noen sjokolademuffins før disse også forsvant! De er nemlig kjempegode, disse muffinsene :-) Her kommer oppskriften: 100 g smør 2 egg 1, 5 dl sukker 4 dl hvetemel 1,5 ts bakepulver 3 ss kakao 2 ts vaniljesukker 1 dl melk Slik gjør du: Smelt smøret. Visp egg og sukker til eggedosis. Bland alt det tørre og sikt det i eggedosisen, vekselvis med smøret (avkjølt) og melken. Fyll muffinsformer 3/4 fulle og stek på midterste rille i forvarmet ovn, ved 200 grader i 12 minutter. Avkjøl på rist og pynt gjerne med melisglasur (noe jeg aldri rekker før de er spist opp...). Synes denne karen er til å spise opp også, jeg :-)
Og så var det utfordringen som jeg har fått av Kristin (Kristins rede) og Hildegunn (Hespe); nemlig "4 om meg":
4 jobber jeg har hatt:
Jobbet i familiens kolonialforretning i oppveksten, plukket stein, poteter og jordbær hver sommer :-), grisefjøs (for å få praksis til veterinærstudiet) og lærer. Hatt mange flere jobber også, men det skulle nevnes 4.
4 filmer jeg kan se om igjen:
Danser med ulver, Silverado, Notting Hill, Officer and Gentleman (Richard Gere, sukk...)
4 steder jeg har bodd:
Næroset, Koppang, Oslo, Hamar
4 tv-show jeg liker:
The Rachael Ray Show (tar opp på dvd, for det går på dagtid), Friends, 7 th Heaven, Senkveld
4 steder jeg har vært på ferie:
Snefjord i Finnmark, Skottland, Italia, Tenerife
4 websider jeg beøker hver dag:
sol.no, blogger, hest.no, freewebs.com/aalerud-stall
4 steder jeg heller ville vært nå:
Akkurat nå synes jeg det er ganske greit å være her i Norge, med snø og begynnende julestemning, men skulle heller ikke hatt noe imot å være i USA, Roma, Tenerife eller på julehandel i London :-)
4 blogger jeg sender utfordringen videre til:
Mange har vel allerede fått denne, så jeg tror jeg sier at de som ikke har hatt den enda og føler seg kallet, kan gjøre den :-)
Ønsker dere alle en toppen lørdagskveld! Klem fra Britt :-)

28 kommentarer:

Nunne sa...

Takk for brødoppskrift! DE skal jeg bake. Jeg har cøliaki, så jeg har mitt egent børd, men resten av gjengen må ha brød, vet du!

God helg til deg!
Klem fra Nunne.

liven sa...

Så deilig med hjemmebakst:O)
Du er så flink til det skjønner jeg......
Her lager vi verken det ene eller det andre for tiden.....men det går nå sakte men sikkert på frem!!
I kveld blir det å bestille pizza som blir tilkjørt:O)
Ikke har jeg vinterdekk på bilen heller....hihi :O)

artig å lese disse utfordringene....har fått et par som jeg kanskje tar en dag:O)

Ha en fin lørdagskveld:O)

Tiril sa...

Herlig med hjemmebakst, liker godt å jobbe med gjærdeig, må nok prøve brødene dine, fristene så de ut.
Her hos oss er der full vinter, noe som ikke er vanlig på disse trakter.Snøen kommer somregel ikke før i februar, og ligger den en uke , er det toppen.
Ikveld er vi barnevakt for to små barnebarn, det er full rulle hele tiden, men vi koser oss.
Håper det er bra med deg, fikk med meg at du hadde ikke vert helt på topp, håper det er over nå.
Nå er det rett før mormor må finne sengen,det er nok tidlig opp i morgentidlig tenker jeg.
Klem fra Tiril.

Gamlå sa...

Ja, hjemmelaget bakst er godt det!! Er sikkerpå at de i hjemmet ditt setter umåtelig pris på det. Muffins er også godt og som hos deg skjer det også hos meg at de forsvinner fort. Herlig hund du har:).

Kjekt å lese utfordringen din.

klem fra Gamlå

synne sa...

Hei beste Britt.
Nå tar eg meg fem minutter før eg skal legge meg.
Du baker brød du og ser eg.
Eg bakte i natt når eg jobbet.
Det er så deiligt med nystekt brød til frokost.
Muffins er heller ikke dumt til en god kopp kaffe.

Såg du skulle baka lefse til jul.
Har ett litet spørsmål.
Baker du på bestilling?
Har prøvd å få tag i lefse nå i alle di åra vi budd her nede...
Umuligt!
Mormor på sunnmøre stekte altid lefse og det var så godt med smør, sukker og kanel på.
Har sån lyst på at ha det til jul.
Si fra om det er muligt. Trenger ikke mange. Det er kun meg som spiser det. Gubben har litt problem med noen av de norske godsaken som lefse, søst, brunost, svele og fiskekaker hehe.
Ha nå en fortsatt god søndagskveld.
Nå sier eg godnatt fra meg her vid Nugurn.
Synne.

Katta sa...

mmm, ser gott ut det där brödet.Men är du utbildad veterinär med? det hade jag ingen aning om.Men så stor den lilla valpen blivit nu. Ha en bra vecka, kram Katta

Anettes hus sa...

Ååå, så herlig med hjemmebakt brød!! Ser kjempe-godt ut! Kanskje jeg bør prøve oppskriften:)

Ha en fortsatt fin uke!
Klem Anette

MOLLY sa...

Her var det mye jeg kjente meg igjen i...filmer og tv programmer, JEPP, jeg stemmer i...hehe:)

Ja, jeg har fått med meg litt inne hos Gry...tror jeg la igjen en hilsen og nevnet noe om at jeg forstod. Husker jeg viste det til Arild. din søster har vært til stor inspirasjon, med tanke på å flytte kvitte seg med materielle tinge osv...Kanskje det er noe usynlig man bare merker tilhørighet til...
Takker for hilsen, og hils søs:)
Varme klemmer herfra, og ha en fredfull adventstid...
Håper all utbygging går etter planen:) Du er knalltøff!!!

Katta sa...

Önskar dej en trevlig första advent, kram Katta

hvorfor ikke... sa...

Hjemmebakt brød, ja, finnes det noe bedre...og gjærbakstduft i hele huset...mmmmm!
Ønsker deg en fin førjulstid;)
smil Torunn

-Mitt lille rede- sa...

Hei Britt!
Jeg har hatt en aldri så liten, eller den var igrunna ganske lang, bloggpause, så nå var det veldig kjekt å se innom deg igjen. Ser det har skjedd mye her hos deg. Så deilig med den Malaga-turen
da! Må være utrolig deilig på denne årstiden ;-)
Håper du koser deg i adventstiden.
Gleder meg til å se gjennom alt her.

-Klem fra Lene

Hespe sa...

Heisann Britt!
Håper det står bra til, og at du ikke sliter deg ut i førjulsstria... Selv er jeg i rute - jiippii...! Nå er jeg inne i en skikkelig julebord- og vennetreff tid. Var på mitt første julebord på fredag. Neste ut er lutefisk middag her hos meg på torsdag, privat julebord hos søstra mi på lørdag, gløgg hos venninne på søndag.... Puh - slag i slag altså....
Men kos er det altså :o)

Nå er pakken til deg klar for å bli sendt - har sendt deg e-post.

Ha en strålende flott kveld og herlig førjulsuke videre!

Klem fra Hildegunn :o)

inger lises hjem sa...

Hei titter innom bliggen din atter en gang. Den er flott. Så flott at jeg la igjen noe til deg på bloggen min
Ha en fin adventsstid.
Inger Lise

hvorfor ikke... sa...

Bare innom for å se om du er i rute til jul, hehe;)

Dette er Snupijenta sa...

Fikk så lyst på en liten dose hverdagskos og interiør, stakk innom siden din, og fikk to oppsrifter servert..:) Tusen takk! De skal prøves ut...:)
Heldig du som bor på gård og har hester. Det ett av mine største ønsker! Men akkurat nå ser det fjernt ut.
Ha det kos!

BARAGRY sa...

Imorra kommer vi :-) Gleder oss!!

Juleklem Gry

synne sa...

Hei på deg.
Her er det nå endelig jul i huset.
Granen er kledd, skinkan er ferdig og julbaksten er i boks.
Savner snö då....

Sender en stor julehilsen fra meg og maken.
Håper dere får en riktig god jul og hilser samtidigt till Gry og familjen.
Sender en stor sekk med juleklemmer fra Digernes.
Synne.

-Mitt lille rede- sa...

Ønsker deg og dine en riktig god jul! Klem fra meg :-)

MiaMaria sa...

Önskar dig en fröjdefull jul............
MiaMaria

synne sa...

Hei.
Vill bara overbringe en riktigt god nyttårshilsen fra Digernes til dere der.
Önsker deg og familjen alt det beste for 2009.
Håper og at vi kanske kan få til å treffes over en kopp kaffi under året.
Klems og kos fra meg og maken her på gården.
Synne.

Gamlå sa...

Ti tei.

Gamlå som er innom for å ønske deg og dine et Godt Nyttår. Savner innleggene dine og håper alt står bra til i heimen!!

Takk for det Gamla.

Klem fra Gamlå

Trines Hus og Hage sa...

Hallo Brittemor!
Vil bare innom og si hei og ønske deg og dere alle et herlig og godt år for 2009! God tur (dere skal vel på den årlige turen i år også..)
Klem fra Trine til deg

liven sa...

Heisann!!
Takk for hilsen!!
Lenge siden du hatt hatt innlegg her nå!!
Ønsker deg et godt nyttår og håper å se deg her inne i det nye året:o)

Katta sa...

Ett riktigt gott nytt år önskar jag dej och din familj med! Hoppas verkligen det kommer lite mera inlägg här på din härliga blogg snart. Kram Katta

Ellen - Charmerende gjenbruk sa...

Jeg har tittet inn til deg...koselig blogg du har.
Du er også velkommen til meg, å se bilder fra min nye bok Sjarmerende Gjenbruk som kommer ut i midten av januar.
Klem...Ellen

Den gode feen sa...

Tusen takk, og riktig godt nytt år til deg også!
Klem frå Linda

Lene sa...

Ohhhhh my gosh!!!! Nå fikk jeg årets første sjokkskade her. JEg har ikke vært innom deg siden du kom hjem fra malaga!!!!!!!!!!!! Er det mulig!!!!! Sorry, sorry, kjære deg!!! Jeg lover - det er faktisk sånn at noen er i tankene uansett, og det er gjerne dem man drøyer.. Usjameg, for en tankegang - men altså...... Jeg har, som du ser, åpnet ny fotoblogg, og jeg regner med den er den jeg kommer til å bruke fremover. Jeg har vært skikkelig blogglei, men jeg klarer ikke slette. Må bare finne min måte å blogge på. Og det handler egentlig om å ikke stressblogge - og å ikke flakse rundt og rekke bare for å dempe dårlig samvittighet. Jeg sier som et sitat hos Garden Angel: Gode venner er som engler: "Det er ikke alltid man ser dem - men man vet at de er der."

Håper dere alle har det godt, kjære Britt!!! Kjempeglad for å ha blitt kjent med deg - og jeg gleder meg til fortsettelsen i 2009. JEg tar med meg linken din og får deg på plass i nybloggen min, så er det lettere å klikke seg innom (får jo aaaldri oppdatert den lista mi, hehe)

Goooooood nyttårsklem til deg fra meg :)

ric sa...

視訊聊天,080聊天室,080苗栗人聊天室,6k聊天室,視訊聊天室,成人聊天室,中部人聊天室,免費視訊,視訊交友,視訊美女,視訊做愛,正妹牆,美女交友,玩美女人,美女,美女寫真,美女遊戲,hi5,hilive,hi5 tv,a383,微風論壇,微風,伊莉,伊莉討論區,伊莉論壇,sogo論壇,台灣論壇,plus論壇,plus,痴漢論壇,維克斯論壇,情色論壇,性愛,性感影片,校園正妹牆,正妹,AV,AV女優,SEX,走光,a片,a片免費看,A漫,h漫,成人漫畫,免費A片,色情網站,色情遊戲,情色文學,麗的色遊戲,色情,色情影片,同志色教館,色色網,色遊戲,自拍,本土自拍,kk俱樂部,後宮電影院,後宮電影,85cc免費影城,85cc免費影片,免費影片,免費小遊戲,免費遊戲,小遊戲,遊戲,好玩遊戲,好玩遊戲區,A片,情趣用品,遊戲區,史萊姆好玩遊戲,史萊姆,遊戲基地,線上遊戲,色情遊戲,遊戲口袋