lørdag 7. februar 2009

Lørdag i Aalerud

Lørdager er toppen, for det er den dagen man får gjort sånt man ikke rekker i løpet av uka... I dag har det vært bake- og klesvaskedag her hos meg :-) Og så er det jo morsdag i morgen, så jeg fikk denne flotte buketten i dag! Jeg elsker å få blomster:-) Dessuten har jeg blitt lovet at jeg kan få ta meg en laaang ridetur i fred og ro i morgen, det blir toppen!
Men i dag er det ikke morsdag, så jeg har fått unna en del i dag... Pleier alltid å bake brød i løpet av helga, og da lager jeg også noen kaker til jentenes store glede! I dag ble det skillingsboller og oppskriften er som følger:
100 g smør
3 1/2 dl melk
50 g gjær
1 dl sukker
1 ts kardemomme
ca. 500 g hvetemel
smør, sukker og kanel til fyll
Oppskriften er hentet fra boken på bildet og fremgangsmåten er slik:
Smelt smøret, ha i melken og varm til fingervarmt, ca. 37 grader. Rør ut gjæren i blandingen. Bland det tørre i en kjøkkenmaskin og tilsett væsken. Tilsett mer mel hvis deigen er klissete, men den må ikke bli for tørr. Heves til dobbel størrelse under plast. Lag en pølse og kjevle ut til et rektangel. Ha på smør, sukker og kanel og rull sammen. Skjæres i ca to cm tykke biter. Legges med snittsiden ned på et stekebrett med bakepapir. Heves under et klede i ca. 40 minutter og stekes ced 230 grader i 10-12 minutter. Superenkelt og supergodt:-)
Laget sjokolademuffins i går, og er her det som er igjen... Måtte bare vise frem den fine glassklokken jeg har kjøpt:-) Oppskriften på sjokolademuffinsene har jeg lagt ut før.
Det var tid for litt orden på klær også, tar det noen gang slutt? I et hus med 4 jenter, 1 mann og stallarbeid samt fotballtrening, så skal jeg love dere at det blir så vidt det er litt klesvask... Og håndklær, kan noen skjønne at de må skiftes ut for hver dusj? Den dagen jeg ser bunnen av kleskurvene (har 5 stykker!) kommer neppe hi,hi... Men jeg gjør det så behagelig som mulig og ser på Tv, mens jeg tar et glass vin, det er tross alt lørdag:-)
Denne vinen er ikke til i dag, men til i morgen... Det er en vin til spesielle anledninger, da den er dyr, men kan virkelig anbefales! Nydelig servert godt temperert til en god indrefilèt. Jeg lovte å lage morsdagsmiddagen i morgen, hvis Pål kjøpte med denne til maten:-) Sparer jo en del på å spise hjemme, ikke sant?
Jo, og så var det brødene da. De står i ovnen nå og oppskriften er slik:
1 l vann
50 g gjær
4 ss olje
2 ts salt
1 ss sukker
2 dl hvetekli (eller havrekli)
1 dl linfrø
2 dl havregryn
250 g sammalt rug, grov
250 sammalt hvete, fin
ca. 700 g hvetemel
Fremgangsmåte: Varm væsken til 37 grader. Løs opp gjæren og tilsett oljen. Bland det tørre i en kjøkkenmaskin og tilsett væsken. Arbeides godt sammen, tilsett mer mel hvis nødvendig, men deigen skal være litt løs. Dekk bollen med plast og hev til dobbel størrelse. Form deigen til tre brød som has i brødformer. Heves under klede i ca. 40 minutter. Stekes på nederste rille ved 200 grader i ca. 1 time. Ha over matpapir hvis brødene blir fort mørke og spray på vann et par ganger iløpet av steketiden.
Mathilde likte i hvert fall skillingsbollene! Nå skal jeg ta ut brødene, for de lukter som de er ferdige:-)
Ønsker dere alle en flott lørdagskveld og alle mødre en riktig fin morsdag i morgen!
Mange klemmer fra Britt:-)

17 kommentarer:

Lena Bekkholt. sa...

Hei,det ligger en award til deg hos meg :)

Tee sa...

Det hørtes deilig ut med lang ridetur... Her har jeg snødd inne, mer eller mindre... skal det aldri gi seg? Og etter en slitsom uke med syk, nyfødt kalv som ikke ville spise (men den overlevde heldigvis), så har jeg hatt besøk fra i går av god veninne og fikset spisestuen!!! ahh... så nå kan Trinemor (den eneste type mor jeg er... bortsett fra matmor!) kose seg imorgen, trolig i stallen...

ha en toppers morsdag!

synne sa...

Hei Britt.
Så fine blomster du fått.
Her feirer vi ikke morsdag. Eg er ju ikke mor så....
Sender hilsner til mor i mai, da er det morsdag der. Siste söndag i mai nermere bestemt.
Så goe di skillingsbollene såg ut.
For ikke å tale om di bröden du bakt.
Må bake her og, men det tar vi når gubben er på jobb.
Kan tru du nyter din ridetur i morgon. Hadde gjerne tatt en eg og.

Her snör det så vi er innsnödd.
8 minusgrader er det og. Hvor og når skal det slutte.....
Nå skal eg krype in under pledden i sofan. Nyte noe godt å drikke sammen med gubben.
Så eg önsker dere en kjempelördagskveld.
Klems Synne.

Lindas Hus.. sa...

Hei Britt!Det er deilig å få unna litt i vaskekjelleren ja....
Jeg har også det problemet med at kurvene ikke blir tomme,går igjen i mange hus tror jeg.
Deilig med ferskt bakverk,har en
oppskrift nesten maken til din,bare
litt mer melk.Brødene så gode ut dem må jeg teste en
Jeg skal sy i morgen,det har jeg også gjort i dag.
Kos deg på ridetur i morgen.
Ha en fin lørdagskveld!Klem Linda:)

liven sa...

Heisann!!
Så masse godt du har laget!!
Hjemmebakst er så deilig!!
Nydelig glassklokke......liker så godt slike:o)
flott vinglass også:o)
Her kommer jeg aldri til bunns i skittentøyet heller......selv om jeg bare vasker for fem nå:o)

Ha en fin kveld og kos deg på morsdag:o)

mali-mo sa...

Og gratulerer med morsdagen imorgen til deg også!!!

Hørtes fantastisk ut med lang ridetur i fred og ro i snøen..og indrefilet med god vin..mmmmm. Vintipset er notert, alltid spennende med noe nytt til en spesiell anledning, så takk skal du ha ;)

Har vært mase baking og matlaging her inmorgen også, min mor og svigermor må jo gjøres litt stas på da ;)

Og tror ikke jeg skal klage på klesvasken med det første hehehe ;)

christinasinteriør sa...

Hei!
Så koselig Britt!
Flink til å bake er du å! Skal begynne med baking jeg også, aldri vært glad i det men nå skal jeg bli det!!
Ha en nydelig morsdag i morgen!
Klem fra meg!

Johanne sa...

Hei:)
..så koselig blogg du har..fann den gjennom Trines Hus og Hage..og no er du komt på blogglista mi :):)

Er såå imponert over alt du har fått gjort i dag...sånne dagar er skikkelig gode ! Eg skal bake brød i morgon...åh det blir sånn god og koselig lukt i huset.. Også skal eg bake kake til mi kjære mamma og reise på besøk på eldresenteret til ho :):)

Så mykje fine vinterbilder du viser frå den vakre gården dokka...heilt nydelig er det :)

Ønsker deg ein fin morsdag og då er det din tur å bli stelt litt ekstra pent med :)klem frå Johanne

MOLLY sa...

Gratulerer med dagen Britt, jeg ar en formening om at du er en sånn liten supermamma...hihi;)
Og når jeg bare får kjøkkenet mitt ferdig, skal jeg inn her å raske med meg alle oppskriftene dine:)
Koselige bilder, og magisk vinter hos deg så det holder!!!!
Også heier vi på OBAMA...juhuuu! Utrolig sympatisk fyr, jeg har stor tro på han...
Kos deg videre, med deilig vin og mat:)

BARAGRY sa...

Kjenner bakedoften helt hit jeg ;-) Finns ikke noe bedere enn hjemmebakt. Det er litt for lenge siden det lukta sånt her i huset.... Hadde faktisk tenkt at jeg skulle bake Kladdkaka i morgen, det er enkelt og unyttig!

Håper du fikk deg en fin ridetur, i fred og ro, det har du fortjent!

Du, det er ikke meningen at man skal se bunnen av skittentöyskurven, bare så du vet ;-)

Stor klem fra lillesöster

Cattis sa...

åhåj. vilken trevlig känsla jag fick nu då, men nybakat...
känner allt för väl igen det där med badlakan som bara används en gång... jag har oxå fem tvättkorgar *fniss* så jag vet hur det är. bra tips med ett glas vin till tvätten.

Men mors dag. det har jag missat helt.. har vi samma mors dag här som i Norge.. näej. det har vi kanske inte. har för mig vi firar framåt sena våren.

Ha det gott
kram
Cattis

Tiril sa...

Hei Brit
Her ser jeg en flittiglise, jammen mye godt du har stelt istand.
Jeg liker og godt å lage mat, gjærbakst er der ofte spor etter på mitt kjøkken. Det er alltid glade fjes å se når mor deler ut boller , brød , horn.Må alltid lage så ungene får litt.Her går det i stille mondus om dagen, det blir bisettelse i morgen, det gruer jeg meg fryktelig til, men det skal bli godt å få bort den "vonde klumpen"jeg går med imagen, Her er det full vinter, men ett nydelig vær når solen kommer frem.
Du, her er kun oss to, men stadig noe å vaske, er der tomt hos meg, tar jeg med litt fra ungene, de er så travle og nyter når de får tilbake strøket sengtøy.
Idag skal jeg til frisøren og få inn litt nye striper, har tatt fri idag og imorgen, klarer liksom ikke konsentrere meg på jobb, og så er der rolige dager nå, så det går greit, Ha en fin ny uke Brit, klem fra Tiril.

Johanne sa...

Hei Britt :)
Takk for kjempekoselig helsing :)
Oppdaga noko som eg synest var veldig artig på bloggen din..nemlig under ting du liker bl.a.er "hingsteutstilling på Nordfjordeid" :):) ...eg jobber som selger på en fabrikk som heiter Norgesvinduet Bjørlo AS..og den ligg på den andre sida av vegen for utstillingsområdet for hingsteutstillinga:):)
Artig :):)Koselig at du synest det er ok her på heimstaden min :):)ja det er eit flott arrangement det der !!
Ellers så koser eg meg her på bloggen din :):)..og synest den er flott og skikkelig innholdsrik og god :)
Ha en riktig fin dag i mårå :)klem frå :Johanne

organic-lizzi sa...

Takk for fin "stil"..Er så enig med det du skriver..Skjønner det var vanskelig som barn å se på...men tross alt mye bedre enn kjøpekjøtt..
Selv om jeg ikke spiser kaker og boller lenger,så det riktig lekkert ut!!
Kos kveld i vinternatten & Stooor klem fra Randi

BARAGRY sa...

Ville bare innom og si hei! Är fremdeles dunderforkjöla og nesa er sår og röd. Gjör kjempevondt...:-(

Håper dere har det bra hele familien og at dere ikke snör inne.

Her har E sköytedag idag og hadde glömt helt når det skulle väre. Stod opp som vanlig klocka 7. Da hun hadde kledd på seg og börsta håret og allt oppdaga vi at hun ikke skulle väre i ishallen för 10:30.... så var bare å gå og legge seg igjen.

A er fremdeles forkjöla og er hjemme. S har klart seg unna, forelöpig...

Nei, jeg tror jammen jeg går og legger meg litt til jeg også.

KLEM (basillfri)

BARAGRY sa...

Jeg igjen...

Award og utfordring til deg hos meg!

Klem

BARAGRY sa...

Jeg igjen...

Award og utfordring til deg hos meg!

Klem