mandag 14. desember 2009

Den store pepperkakebakedagen

Nå har vi hatt den årlige pepperkakebakedagen før jul, og det er like koselig som alltid. Farmor lager deigen, både til huset og kakene og så møtes vi alle store og små for å bake pepperkaker :-) Mellomstedatter, Pernille, kjøpte seg nylig et speilreflekskamera og har tatt mange flotte bilder som jeg gjerne vil dele med dere. Under ser vi drivhuset og kjøkkenhagen litt sånn "off season"...
Jeg likte godt dette bildet med låven i bakgrunnnen og de fryktede (for meg anyway...) pollenraklene fra hengebjørka i forgrunnen, vakkert!
En hest på beitet i vintersola :-)
Og til slutt Pernille sin gulljente, nemlig Tico Turid!
Her hos meg er førjulsdagene hektiske, slik de sikkert er for de fleste, men det er jo en del av sjarmen da... Maten er i rute; har laget leverpostei, sursild, sylte og gravet elgkjøtt, og nå står marsipan, karameller og konfekt for tur. Julens småkaker er jeg heldig og får av mor/svigermor, bortsett fra pepperkakene og lefse/lomper som vi baker selv :-) Jeg elsker å lage den tradisjonelle julematen og pålegget, men er elendig på småkaker så det er nok en fordel at jeg får disse hi, hi...
Ønsker alle en fin førjulstid! Stor klem fra Britt :-)

4 kommentarer:

Synnøve. sa...

Godermorgon, godermorgon både herre och fru. Jag önskar eder alla en fröjdefull jul...
Så begynner en sang man synger på Lucia. Så flotte bilder hun tatt med sin kamera.
Likte bildet på låven og björka eg og, men bildet på hesten på beite i vintersola var flottere hehe...

Er litt sein. Men du lurte på en bra oppskrift på lussekatter.
Her kommern:
5 dl helmelk.
200 gram smör.
en pakke gjär eller en pose törrgjär.
En pose saffran 0,5 gram.
Ett beger med kessella. Veit ikke helt vad det blir på norsk, men hör med Gry. Det er ikke kefir eller römme da. Ikke keso heller.
1,5-2 dl sukker.
Vetemel til deiegen blir helt passe.
Bland, ellt og la heve i 45 minutter. Så baker du ut dem til lussekatter.
Hev på steikebrett i 20 minutter. Dytt ett par rosiner i og pensle med egg.
Skjuts in i ugnen på 225 grader tills dem er gyldne og fine.
La dem kjöle seg ned på rist under håndkle.
Spis dem til kaffen, glöggen eller når som det passer. NYT.
Eg må bake flere her. Dem går som varmt hvetebröd hehe...

Nå skal eg lage pepperkakedeig. Blir best med egen deig synst eg.
Sen blir det knäckebrödsbak idag. Litt mere pynting og kos.

Snön faller vit på taken.
Endast tomten är vaken....
Klems Synnöve.

liven sa...

Hei Britt!!
Flotte bilder....hun har virkelig klart å fange det nydelige vinterlandsskapet!!
En koselig tradisjon å bake sammen :o)
Blir ikke så mye baking her i år....men litt må vi jo ha! Det må spises nå for ellers blir det liggende....i julen er alle så mette :o)
Ønsker deg fine førjulsdager !
Klem!!

Linda sa...

Hei Britt!Så kos å lage kaker sammen flere genrasjoner.
Jeg har bakt i mange uker på jobb,så her hjemme er det ikke noe i kakeboksene.Jentene skal bake til helgen.
Flotte bilder fra din datter.
Så mye deilig julemat du lager,du er god.
Ha en fin førjulstid!Klem Linda :))

Gamlå sa...

Ønsker deg en Riktig God Jul

Klem fra Gamlå