Fant ut at det er lenge siden jeg har hatt med matoppskrifter, så her kommer det en:
Kylling på potetseng:
1 kg kyllinglår
ca. 15 store poteter
2 - 3 beger matfløte
2 dl revet jarlsbergost
salt, pepper, smør og paprikapulver
Slik gjør du: Skrell poteter og skjær i tynne skiver. Legges takstenslagt i en form, med salt og pepper mellom lagene. Hell over matfløte til det nesten dekker potetene og strø over osten.
Gni inn kyllinglårene med smør og paprika/salt og legg dem på toppen. Stekes i ovnen i ca. 1 time på 200 grader. Serveres med en grønn salat til. En kjempegod rett som fint kan varieres ved å legge annet kjøtt på toppen.
Så var det vårt store prosjekt da, nemlig ridehallen! Disse bildene viser prosessen med å legge tak og vegger.
Som alltid er det grunnarbeidet, det vil si alt som ikke synes, det er mest jobb med. I sommer ble det først hugget trær og gravd tomt, samt støpt grunnmur. Siden er det støpt såle og gravd vann og kloakk i tillegg til strøm. Hallen blir til sammen 65 meter x 35 meter, så det er store dimensjoner.Det er som nevnt den eneste isolerte ridehallen i Hedmark og det er vi litt stolte av :-)
Mathilde blir liten foran den store hallen...
Det blir høyt og luftig under taket og en romslig 20 x 60 bane å boltre seg på! I tillegg blir det toalett og kafeteria/varmestue. Vi bygger også en høytørke ved siden av, slik at vi slipper å være så avhengige av værgudene når høyet skal i hus om sommeren...
Pernille tok noen fine høstbilder som jeg fikk lyst til å vise dere. Villvinen på låveveggen har fått en flott rødfarge som passer til fargen bak.
Den gamle rognen foran inngangen bugner av rognebær i år. Det er fint å se på, men det er mye jobb med å koste bort rognebær fra hellegangen hver morgen... Fuglene storkoser seg, da. De hjelper meg med å gjøre rent hellene :-)Her er halve taket på plass. I skrivende stund er hele taket på plass og det jobbes med porter og vinduer, samt pyntelister rundt skjøtene.
Hallen sett fra framsiden.
Her er et bilde av "skallet", før tak og vegger kom på plass.
Måtte jo ha med et bilde av Leo også! Han er med meg i stallen og tar ut hester om morgenen, og da løper han så mye at han blir litt sliten etterpå :-) Skulle hatt et bilde av Theodor stallkatt også, for han er jo selvsagt med. Får prøve å ta noen bilder neste gang.
I dag har jeg og døtrene vært på tur! Ingeborg kjørte med roadcart, mens jeg og Pernille satt på hesteryggen. Koselig med en kveldstur i det flotte høstværet!
Vi er jo heldige som har så mange fine ride- og kjøreveier :-)
Bedre utsikt en dette finnes ikke...
Med dette høstbildet takker jeg for meg i dag, og håper at mine bloggvenner nyter de flotte høstfargene, uansett vær :-)
Jo, og så har jeg en del awarder å dele ut, samt et par utfordringer. Alt dette skal jeg "sy sammen" i neste innlegg! Stor klem fra Britt :-)