Påsken er her

Påsken i år er så tidlig at det er bare såvidt snøklokkene har begynt å titte frem her hvor jeg bor. Det ligger enda igjen mye snø i skogen og på jordet, men veiene og solfylte skråninger begynner å bli bare; herlig! Krokusen har begynt å komme opp i blomsterbedet på sørveggen, der blir det alltid tidlig bart. I går måkte vi det siste av snøen fra uteplassen og fant frem grillen igjen. Godt å sitte ute og spise sesongens første grillmat i vårsola! Menyen besto av marinert svinefilet, fransk potetsalat med rødløk og reddiker og så pølser og lompe såklart :-)

I dag har jeg endelig fått sådd ferdig urtene og tomatene mine. Jeg kjøpte et minidrivhus hos Panduro for 10 år siden. Det har vært flittig i bruk, og helt greit i naturell trehvitt. Fikk en god idè fra MiaMaria i hennes blogg Vitt hus med vita knutar, hvor hun hadde et bilde med et drivhus i hvitt, så jeg bestemte meg for å male det jeg hadde. Lettere sagt enn gjort, for det var jammen et pirkearbeid og jeg liker ikke pirkearbeider... Til slutt fant jeg ut at det fikk bli litt sånn shabby chic eller hva det heter :-)

Her er drivhuset klart til bruk i tillegg til to drivhus som passer til vinduskarmen.

Frøene som skal sås i denne omgangen er diverse ettårige krydderurter, samt cherrytomater som skal få stå på verandaen etterhvert. Min svigermor har et stort drivhus hvor jeg får plass til mine selvsådde planter, og det er en stor fordel. I tillegg har vi laget en egen urtehage og grønnsakhage med nedgravde kasser og grusganger i mellom, hvor vi har flerårige urter samt sesongens grønnsaker og noen frukttrær og bærbusker. Det ble en fin og lettstelt hage, som jeg skal vise bilder av etterhvert. Minstejenta har lekestua og huskestativet sitt her, samt sandkasse, og mannen i huset har sin hengekøye mellom to rognebærtrær. Den låner jeg innimellom :-)

Cherrytomater er min personlige favoritt! Disse blir ikke så høye (rundt 50 cm) og passer fint som pottetomater ute på et lunt sted. Selv om vi har mye tomater, samt agurk og squash i drivhuset, synes jeg det er godt å ha noen tomater og litt urter i krukker på verandaen også. Litt for dekorasjonen, men mest for at det er lettvint å gå og plukke både for stor og små...

Nå er det ferdig sådd, og så er det bare å vente på at det skal spire. Alltid like spennende og det er ikke alltid at spireevnen er like god i de frøene man kjøper, så jeg håper på det beste!

Disse drivhusene er geniale, for de passer godt i vinduskarmen.

Som noen av dere vet, så er jeg glad i å bake og i dag fikk jeg lyst til å sette et par deiger igjen... Alle i familien elsker foccacia og nå var det tomt i fryseren, så da ble det foccacia og i tillegg kanelboller som også er en favoritt :-) Det tok en del år før jeg våget å prøve meg på kanelboller for det så så vanskelig ut, men så er det egentlig kjempelett.

Jeg lager dem med smør, sukker og masse kanel, enkelt og greit. Pensler med litt egg på toppen og strør på ekstra sukker. De blir litt mørke når de blir stekt fordi sukkeret karamelliserer seg, men smaker kjempegodt! Her er det foccaciadeigen som er i ferd med å ese ut av bollen; rene skrekkscenarioet hvor deigen eser ut og kveler oss alle...

Men det ferdige resultatet ble veldig godt, da! Jeg varierer toppingen etter hva jeg har der og da, og hva jeg skal bruke foccaciaen til. I dag ble det rett og slett god olivenolje og Maldonsalt såklart, samt tørket timian. Vi hadde suppe til middag, hvor jentene fikk tomatsuppe med makaroni og egg. Til oss voksne laget jeg blåskjellsuppe med safran, det er en suppe med mye smak og som passer perfekt til denne foccaciaen :-)

Egentlig tror jeg vi er litt rare i denne familien fordi vi er så glade i suppe og til og med har suppe på en søndag! Men hjemmelaget suppe og godt brød til duger fint palmesøndag, det kan jeg love :-) Foccaciabrødet og kanelbollene som blir til overs fryser jeg ned med en gang, i passe porsjoner, slik at det er lett å ta frem en annen gang.

Jeg håper at alle mine bloggvenner har hatt en god start på påsken og en fin palmesøndag!

Nå er det konsert med de tre store tenorer, blant annet Pavarotti som er min og makens favoritt, så det skal vi kose oss med nå :-) (liker alt fra Pavarotti til E-type jeg skjønner dere...) Klem fra Britt :-)